61 Grauburgunder |
Ruländer - Pinot gris (Grauer Burgunder) Als weitere Namen werden verwendet: Wallis (Schweiz) Malvoisie; Ungarn: grauer Mönch (Szurkebarat); Elsaß: Tokayer. Jedoch hat die Sorte mit dem echten Tokayer in Ungarn nichts zu tun. Anteil des Ruländers an der Rebfläche:
Die Rebe liebt die warmen Lößterassen und insbesondere die Vulkanböden des Kaiserstuhls. Die Trauben erreichen in Durchschnitt den höchsten Zuckergehalt aller Sorten dieser Gegend. Die Weine sind von kräftigem, spezifischem Bukett und Aromastoffen geprägt und extraktreich. Der Ruländer gilt als "Die Sorte" des Kaiserstuhls. |
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